Šiandieninės stalo manieros: kaip padaryti gerą įspūdį prie stalo
Vienas nekalba pilna burna ir nesipurškia ant staltiesės. Kol kas viskas aišku. Bet kas dar yra klubas ar susiraukęs, koks elgesys yra pasenęs, o kuris - dabartinis? Vėliausiai, jei profesiniame gyvenime turite verslo pietus, svarbu saugiai elgtis su maistu, stalo įrankiais ir kitais. Stalo manieros atnaujintos? sąrašą be rodomojo piršto, prašome:
Prieš valgį
Kviesdami visada ieškokite kariuomenė ? jis viską daro pirmiausia.
Nesėdėk tol, kol nepaprašysi tai padaryti arba šeimininkas atsisės. Be to, jūs laukiate su gėrimu, kol šeimininkas pakels taurę. Nėra galimybės iškelti skrebučio, kol pakviestas asmuo nekalba. Jei gaminamas maistas, pradedate tik tada, kai visi buvo patiekiami prie stalo arba patiekiami. Išimtis yra karštas maistas, kai šeimininkai ar stalo kaimynai specialiai to prašo.
Kur eiti su rankinė, ponios? Taisyklė sako, kad ant stalo priklauso tik maistas. Taigi pakabinkite rankinę ant kėdės atlošo arba padėkite ant kėdės už jūsų. Ant grindų priklauso tik pirkinių krepšiai! Išimtį gali padaryti sankabos ir dar mažesnės vakarinės rankinės. Jie taip pat paprastai dedami už kėdės arba ant juosmens po servetėle. Bet jei jai gresia kritimas, ar ji gali būti pastatyta ant stalo šalia jo dangtelio vietos? jei yra pakankamai vietos.
mobilus nieko nepraradęs ant stalo. Jis turėtų būti nutildytas.
makiažas atsigaivinti prie stalo? Jokiu būdu. Vieni sako, kad lūpų dažai yra leidžiami, kiti sako „ne“. Norėdami būti saugioje pusėje, eikite į prausyklas. Kadangi lūpų pieštukų kraštai ant akinių bet kokiu atveju yra įbrėžti, sugriežtinimą galite atidėti iki pat valgymo pabaigos.
Kol valgai
Stalo įrankiai, Jei meniu yra nustatytas kelis kartus, pradėkite nuo pačių didžiausių stalo įrankių ir valgydami stenkitės. Kada nors stalo įrankiai: Naudoti stalo įrankiai neturi liesti stalo. Jei valgydami darote tik trumpą pertraukėlę, peilį ir šakutę padėkite sukryžiuotą, šakę atgal į viršų, padėkite dvidešimt keturias. Kai baigsite naudoti įrankius, stalo įrankiai lygiagrečiai dvidešimt keturiems. Tai reiškia paslaugą restorane, kurią galima išvalyti. Beje, lėkštę paliekate patys, nespauskite į stalo centrą, kad turėtumėte daugiau vietos.
Servetėlė Priskiriama juostelei visą valgymo laiką, geriausia vieną kartą sulankstyti (jei ji yra pakankamai didelė). Daužydamas burną (nevalydamas!) Jūs visada esate „vidiniame“? Zona išjungta, tada servetėlė atrodo patraukli stalo kaimynams. Jei turite akimirkai palikti stalą arba po valgio, servetėlė atsilaisvins kairėje šalia vietos nustatymo.
Akiniai su kamiene turėk tai tau, kad galėtum juos ten tvarkyti. Taip išvengsite pirštų atspaudų ant stiklo ir greitesnio šaltų gėrimų įkaitimo. Prieš gerdami, trumpai nuvalykite lūpas servetėle, kad ant stiklo neliktų negražių riebalų kraštų.
Požiūris, mano brangieji: Stačiai, neįlėkęs į kėdę. Rankos priklauso ant stalo, alkūnės Niekada. Šakutė / šaukštas eina į burną, o ne atvirkščiai. Pagardinti leidžiama. Bet gana grubus.
Patarimai stalo pokalbiui: Geriausia burnoje išgerti tik labai mažus užkandžius, tada vėl turite tą patį greitą tuščią, jei esate kreiptasi. Stalo įrankiai yra skirti valgyti, o ne pabrėžti, kas buvo pasakyta!
Vienvietis, kritinis maistas
Duona ir sviestas iš anksto: Netepiate bandelės ir įkandate, bet nusikirpkite (ir neišpjaustykite) kąsnio dydžio duonos gabalėlio, įdėkite šiek tiek sviesto ir įmeskite į burną.
sriuba: Negalima gurkšnoti (Kinijoje yra madinga) ir nepūsti. Jei per karšta, atsargiai išmaišykite. Sriuba yra šaukšta? kuria kryptimi nesvarbu. Užsienyje šaukštu atsitraukite nuo savęs, o pas mus - sau. Šaukštas pirmiausia eina su antgaliu į burną, Anglijoje - su plačiakampiu. Išpjaustytas yra plokštelės pakreipimas šaukštu paskutinių likučių. Jei sriubos dubenėliuose patiekiami skaidrūs sultiniai, ar, beje, pasak Knigge, leidžiama gerti likusius? Vis dėlto patartina labiau orientuotis į apskritojo stalo elgesį.
salotos niekada nebus supjaustytas, daugiausiai sulankstytas. Šiaip ar taip, pagal „Mannenpäpsten“ salotas reikėtų valgyti tik su šakute, sulankstyti viena ranka yra beveik neįmanoma. Taigi, jei restoranas ar šeimininkas yra toks negailestingas, salotos paliekamos patiekti originalaus dydžio, bet kada galite naudoti peilį kaip sulankstomą priemonę.
Pirštų maisto? Beveik nėra patiekalų, kurie būtų valgomi rankomis. Net vištienos būgnelius prašome peiliu ir šakute. Į ranką galite paimti artišokų, austrių, kanapių, krevečių, midijų, omarų, atsarginių dalių ir putpelių. Midijos yra ragaujamos pasitelkiant pirmąjį midijų apvalkalą.Tikrą pirštų maistą galima atpažinti, kai pirštų dubenys dedami ant stalo valyti.
Probleminiai kaulai ir šerdysJei burnoje yra alyvuogių kauliukų ar žuvies kaulų, tada atsargiai (galbūt už servetėlės) padėkite juos ant šakutės ir padėkite ant lėkštės krašto.
spagečiai nėra supjaustyti nedideliais kiekiais, bet susukami šakute. Vokietijoje į pagalbą galite pasitelkti šaukštą.
ekstremalioms situacijoms
Čiaudulys, kosulys, sumišimas: Jei čiaudėja koks nors čiaudulys ar kosulys, pirmiausia nusisukite nuo stalo ir paimkite jo nosinę į pagalbą. Greitas snaudimas yra tinkamas, nes platus nosies valymas tikrai yra geresnė vieta priešais duris. Kalbant apie „sveikatą“: Oficialiai ji nebesakoma, nes nurodo silpnumą priešingai, priešingai, čiaudint reikėtų trumpai atsiprašyti. Šis etiketas yra labai lėtas. Todėl: sveikata!
Pirkite dabar 
Naujasis didelis „Knigge“: tinkamos manieros tiek privačiame, tiek darbe 14,99 ?
