Kaki (Sharon vaisiai) - egzotiški vaisiai
Kaki vaisių šaknys yra Azijoje. Tai kaki medžio vaisius, priklausantis juodmedžio augalų šeimai. Jis siekia iki penkiolikos metrų aukštį ir savo augimo tipu primena obelį. Kaki medžio gėlės duoda aromatinius vaisius.
Sharon vaisiai yra gimtoji Izraelis, veisianti Kaki vaisius. Jų vardas kilo iš to paties pavadinto Izraelio slėnio - Šaronebeno. Džiugu, kad ji taip pat kalba apie „rafinuotą“? Persimonų forma, nes, nors vaisiai daugeliu atžvilgių yra panašūs, jie turi tam tikrų skirtumų ar, galima sakyti, pageidavimų.
Šarono vaisių pranašumai
Priešingai nei persimonai, Sharon vaisiai neturi branduolių. Taip pat taninų (tanino rūgšties ar karčiųjų medžiagų), kurie sukelia žiaurų burnos pojūtį ir turi sutraukiamąjį poveikį, beveik nėra arba visai nėra Sharon vaisiuose. Dėl šios priežasties, skirtingai nei kaki, jis jau gali būti vartojamas nesubrendusioje būsenoje. Taip pat skirtingai nuo kaki, Sharonfrucht apvalkalą galima valgyti. Sharon vaisiai botaniškai priklauso uogoms.
Išoriškai abu vaisiai yra labai panašūs, todėl juos sunku atskirti. Tačiau skiriamasis indeksas yra dydis. Sharon vaisiai paprastai yra mažesni už kaki.
augantys šalys
Vaisiai auginami Izraelyje, Azijoje ir Australijoje, taip pat Ispanijoje ir Italijoje.
Ingredientai ir sudedamosios dalys
Oranžinę vaisių spalvą lemia jų beta karotino kiekis. Beta-karotinas yra vitamino A pirmtakas ir į organizmą paverčiamas tuo pačiu. Be to, abu vaisiai yra patikimi vitaminų B ir C tiekėjai ir juose yra mineralų, fosforo, kalio, kalcio ir geležies. Dėl didelio gliukozės kiekio jie yra stiprūs energijos šaltiniai, todėl tinka peršalus ir sergant gripu!
saugojimas
Abiejų vaisių laikymas priklauso nuo jų brandos. Taigi prinokusius vaisius reikia laikyti šaldytuve ir suvartoti per kelias dienas. Neprinokę vaisiai gali labai gerai prinokti kambario temperatūroje.
vartojimas
Persimonai neturėtų būti valgomi, kol neprinokę dėl daugybės taninų. Kai vaisiai prinokę, jūs galite pasakyti apie jų apvalkalo spalvą. Jei lukštas yra nuo raudonos iki giliai oranžinės spalvos, o vaisiai yra minkšti, tada persimonai pasiekė tinkamą prinokimo laipsnį. Jei jis yra pernokęs, apvalkalas mirga šiek tiek stiklinis. Kaki vaisiai turi storą, odinį apvalkalą. Todėl patartina nuimti žiedpumpurį ir šaukštą iš vaisių.
Sharon vaisius jau galima vartoti nesubrendusioje būsenoje. Jei vaisius nesubrendęs, jį galima valgyti kaip obuolį. Kai vaisiai prinokę ir minkšti, nuimkite žiedpumpurį ir supjaustykite vaisius gabalėliais.
Prieš valgydami gerai nuplaukite vaisius!
Desertui vaisiai dera su vaisių salotomis ar varškės patiekalu. Bet tolesnis perdirbimas į ledą ar šerbetą yra hitas.
Tikras žvilgsnis yra vaisių užpildymas ledais ar grietinėle ir avietėmis.
Kaki / Sharon vaisių ir Parmos kumpio derinys yra sėkmingas starto variantas.
skonis
Vaisių skonis skiriasi ir priklauso nuo prinokimo laipsnio. Kakiai labiau primena persikų, abrikosų ar saldžių melionų skonį. Tačiau Sharon vaisiai yra šiek tiek švelnesnio skonio ir primena kriaušę ar svarainius.
Mūsų išvada: skanūs vaisiai ne tik po kito šalčio turėtų patekti į pirkinių krepšelį.
