tiramisu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Šis itališkas delikatesas pagamintas gana greitai ir puikiai tinka skoniui - jei nenorite ar turite atkreipti dėmesį į figūrą.
Pagalbinės medžiagos
Maždaug 2 žmonėms
- 1 - 2 pakeliai šaukšto biskvito
- 250 g maskarponės sūrio (galima rasti prekybos centre šaldymo parduotuvėje)
- 2 kiaušiniai
- 2 brendžio akiniai „Amaretto“
- 2 šaukštai cukraus
- šalta kava
- Šokolado milteliai (taip pat reikalingi kakavos milteliai)
- mažas troškintas patiekalas
Taip pat kaip ir už pasiruošimą
- taurę
- smulkaus sieto
- šaukštas
- maišytuvas
- taurę
„Tiramisu“ turėtų būti šaldytuve maždaug 24 valandas prieš tinkuojant - taigi vieną vakarą prieš tai darykite taip:
paruošimas
Paruoškite grietinėlę
- Dubenyje sumaišykite maskarponę, kiaušinius ir cukrų su mikseriu, kad susidarytų kremas.
- Jei įmanoma, tada įpilkite Amaretto į kremą. Jei tada kremas būtų per plonas, geriau duokite Araretto kavoje.
- Taip pat kaip šiek tiek daugiau kavos „Amaretto“.
Sluoksniuoti viską
- Puodelyje išklokite šaukštą sausainių (lygiai pusę nupirkto kiekio), cukraus puse į viršų.
- Kempininius sausainius sutrinkite su kava - įpilkite kavos į puodelį ir šaukštą šaukšto sausainio.
- Dabar tolygiai paskirstykite pusę kremo ant jo, kad sausainiai būtų apsemti.
- Dabar paskleiskite kitą šaukšto sausainių pusę kaip antrą sluoksnį ir užmerkite kavos.
- Dabar ant jo paskleiskite kitą kremo pusę.
Papuoškite šokolado milteliais
Įdėkite šiek tiek šokolado miltelių į smulkų sietelį ir šaukštu per sietelį paskirstykite ant tešlos padažo, kad viskas būtų padengta smulkiu, maždaug 2 mm storio šokolado sluoksniu.
finalai
- Puodelius su gatavu tiramisu dėkite į šaldytuvą ir palikite maždaug parai.
- Per tą laiką šaukštą sausainių ir šokolado sluoksnį gerai išplakite (su kava ar „Amaretto“). Šokoladas tampa tamsesnis.
- Jei šokoladas yra gražus ir tamsus, tada tiramisu yra tobulas.
Norėdami išvengti skrandžio spazmų - nes jie yra kiaušiniai ... - visada turėtumėte palikti jį šaldytuve ir valgyti per 48 valandas, jei įmanoma.
Mėgaukitės maistu!
