Rupūžė į skylę
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Pagalbinės medžiagos
- 8 angliškos pusryčių dešrelės (žalias bratwurst taip pat daro, bet veikiau 6 gabaliukai)
- 225 g miltų
- 4 vidutinio dydžio kiaušiniai
- 250 ml pieno
- Druska, pipirai
paruošimas
Pirmiausia orkaitė pašildoma iki 200 ° C. Ne per aukštą pelėsį ištepkite aliejumi. Dešras paskirstykite keptuvėje į šoną ir kepkite orkaitėje 10 minučių, kad dešros paruduotų. Tai gali būti rūkymas, nes norime, kad forma būtų kuo karštesnė.
Tuo tarpu miltus, kiaušinius ir pusę pieno lėtai išplakite į klampią masę. Lėtai šluotele įpilkite (!) Likusio pieno. Visada gerai maišykite! Druska ir pipirai.
Išimkite indą iš orkaitės ir apibarstykite dešreles tešla, kol jos apskrus 3/4, ir padėkite jas atgal į orkaitę dar 35 minutėms. Tešla turi būti graži ir puri.
Tinka salotoms, bulvių košei, daržovėms ir kt. Labai svarbu yra stiprus rudasis padažas.
