Pomidorų Sūris fondiu

Pomidorų ir sūrio fondiu visai šeimai be alkoholio.

Pagalbinės medžiagos

  • 1 krūvos šaukšto sviesto
  • 1 valgomasis šaukštas miltų
  • 1/2 vamzdelio pomidorų pastos
  • 0,5 L daržovių atsargų
  • 1 didelis svogūnas, tarkuotas
  • 600 g viduramžių „Gouda“ (neimk berniuko, jis tempia siūlus kaip „Asterix“ su šveicarais!), Tarkuotą arba smulkiai supjaustytą
  • 1 puodelio grietinėlės
  • 1 skardinė pomidorų (jei norite ragauti šviežių, turite juos apkepti, bet iš skardinės jie gali būti aromatingesni ir galite išsaugoti darbą), labai smulkiai supjaustyti
  • 1/2 ryšulio petražolių, smulkiai supjaustytų
  • 1 česnako skiltelė, suspausta
  • Druska, pipirai, rozmarinas

paruošimas

  1. Miltai išbrinkinami svieste ir užpilami verdančiu sultiniu.
  2. Maišant ištirpinkite pomidorų pastą ir suberkite į tarkuotą arba supjaustytą sūrį.
  3. Tada jūs turite maišyti, maišyti, maišyti, kol viskas ištirps ir pasirūpinti, kad niekas nedegtų.
  4. Tada sudėkite visus likusius ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir virkite maišant 5 minutes - padaryta.
  5. Geriausiai patiekiama su rugine mišraine ir avienos salotomis.

Mes, kaip vaikai, nebuvome dideli sūrio gerbėjai, bet mums patiko fondiu.

galbūt Likusius patiekalus taip pat galima valgyti labai gerai, kaip makaronų padažą ar bulves.

Marinuotas sūris | Kovo 2024