Pomidorų uogienė - gaminama iš žalių pomidorų
Žaliųjų pomidorų gaminimas - pomidorų uogienė: Tai buvo prieš keletą metų, kai aš vis dar turėjau paskirstymą. Visi vaisiai ir daržovės buvo naudojami, virti ir šaldyti. Tuo labiau mane visada erzino, kad paskutiniai pomidorai nenusidažo raudonai ir nusileido ant komposto.
Būtent tada atradau šį receptą ir pamilau skonį. Šis marmeladas skonis panašus į agrastų uogienę - ir tai labai paprasta - ir štai:
Uogienė iš žalių pomidorų:
1 kg žalių pomidorų
1 kg želė cukraus
1 gabalėlis vanilės batonėlio arba šiek tiek cinamono ir gvazdikėlių
Pomidorus nuplaukite, smulkiai supjaustykite (maišytuvu). Išmaišykite košę su konservuojančiu cukrumi ir prieskoniais, užvirkite ir virkite 4 minutes. Tada užpildykite akinius.
