„Totenbeinle“ - pyragas ne tik Kalėdoms
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.
Slapukai su pavadinimu „Totenbeinle“ visada buvo mano vaikų hitas. Jie labai greitai gaminami ir yra skanūs. Norėčiau, kad receptas būtų prieinamas!
Pagalbinės medžiagos
kempinė
- 125 g minkšto sviesto, gerai dera su margarinu
- 180 - 200 g cukraus
- 4 maži kiaušiniai su elektriniu mikseriu, sviestas, cukrus ir kiaušiniai iki putų.
Kiti ingredientai
- 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
- 1 šaukštelio cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
- 500 g miltų, 405 tipo
- 250 g grubiai pjaustytų migdolų, suberkite ir minkykite rankomis
paruošimas
- Supilkite tešlą į šaldymo maišelį (pakankamo dydžio) ir susukite į 1,5 cm storio. Apverskite angą ir palikite plokščią tešlos pakuotę sukietėti šaldytuve arba balkone.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Iškirpkite tešlos maišą ir supjaustykite plokščią tešlos lakštą į mažų pirštų storio ir dideles juosteles. (Puikiai tinka su picos pjaustytuvu).
- Padėkite ant plokštelių ir šepetėliu užpilkite 1 kiaušinio trynį, užpiltą 1 šaukštu vandens.
- Tiesiog kepkite lazdeles gelsvai, tada jos bus gražios ir švelnios. Kepimo laikas 180 laipsnių kampu apie 10 minučių. Grąžina apie 100 vienetų.