„Totenbeinle“ - pyragas ne tik Kalėdoms

laikas

Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.

Slapukai su pavadinimu „Totenbeinle“ visada buvo mano vaikų hitas. Jie labai greitai gaminami ir yra skanūs. Norėčiau, kad receptas būtų prieinamas!

Pagalbinės medžiagos

kempinė

  • 125 g minkšto sviesto, gerai dera su margarinu
  • 180 - 200 g cukraus
  • 4 maži kiaušiniai su elektriniu mikseriu, sviestas, cukrus ir kiaušiniai iki putų.

Kiti ingredientai

  • 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 500 g miltų, 405 tipo
  • 250 g grubiai pjaustytų migdolų, suberkite ir minkykite rankomis

paruošimas

  1. Supilkite tešlą į šaldymo maišelį (pakankamo dydžio) ir susukite į 1,5 cm storio. Apverskite angą ir palikite plokščią tešlos pakuotę sukietėti šaldytuve arba balkone.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  3. Iškirpkite tešlos maišą ir supjaustykite plokščią tešlos lakštą į mažų pirštų storio ir dideles juosteles. (Puikiai tinka su picos pjaustytuvu).
  4. Padėkite ant plokštelių ir šepetėliu užpilkite 1 kiaušinio trynį, užpiltą 1 šaukštu vandens.
  5. Tiesiog kepkite lazdeles gelsvai, tada jos bus gražios ir švelnios. Kepimo laikas 180 laipsnių kampu apie 10 minučių. Grąžina apie 100 vienetų.