Triukai ir gudrybės

Visi Straipsniai


Vanilinis pudingas kaip portengussersatz
Balandis 2024

Vanilinis pudingas kaip portengussersatz

Jei pudingas jau pagamintas, torto padažo ten nėra, visos parduotuvės taip pat, bet namuose yra košės miltelių, tiesiog varškę išvirkite vandenyje, o ne piene, ir apibarstykite vaisiais. Lengvas...

Padarykite vyną su kamštienos skoniu tokį, kad jis būtų tinkamas klijuoti plėvele
Balandis 2024

Padarykite vyną su kamštienos skoniu tokį, kad jis būtų tinkamas klijuoti plėvele

Jei pastebėsite, kad vynas turi korkišką skonį ir dėl to romantiška vakarienė gali sprogti, atlikite šią procedūrą: Nupilkite vyną į dekanterį ar stiklinį indą ir uždėkite gerą gabalą lipnios...

Minkštas sviestas arba magarinas kepimui
Balandis 2024

Minkštas sviestas arba magarinas kepimui

Kodėl sviestas ir magarinas suminkštėja? Pamiršote laiku išimti juos iš šaldytuvo! Įkaitinkite viryklę ir vėl ją išjunkite. Į keptuvę supilkite sviestą arba magariną ir padėkite ant kaitvietės, kol...

Vanilinis gurkšnis greitai pagaminamas
Balandis 2024

Vanilinis gurkšnis greitai pagaminamas

Kas to nežino, Kalėdomis labai erzina, kad mažasis vanilinis kipferlis yra rankomis. Pasauliai yra greitesni, jei naudojate stiklinę. Norėdami tai padaryti, iškočiokite kipferl tešlą ir išpjaukite...

Padalinkite pyrago dugną per pusę peiliu ir virve
Balandis 2024

Padalinkite pyrago dugną per pusę peiliu ir virve

Daugeliui pyragų jūs iškepate dirvožemį, kuris vėliau turi būti perpus mažesnis. Ilgas peilis? Ne, pjūvis garantuojamas ne tiesiai. Tiesiog aštriu peiliu nupjaukite mažą gabalėlį (apie 0,5 - 1 cm)...

Greitas sviestinis kremas
Balandis 2024

Greitas sviestinis kremas

paruošimas Įmuškite 2 puodelius plaktos grietinėlės, 1 pakelį rojaus kremo vanilės iš Dr. med. Įpilkite Oetker ir gerai išmaišykite. Tai yra pagrindinis sviestinio kremo receptas, kuris taip pat turi...

Kaip sūrio pyragas nesuyra
Balandis 2024

Kaip sūrio pyragas nesuyra

Remiantis mano močiutės patarimais, žemiau, kad sūrio pyragas vėl nesugriūtų po to, kai jis taip gražiai „pakilo“ krosnyje. Galite atlikti šiuos veiksmus: Pasibaigus pusei kepimo laiko, pyragą iš...

Kepimo popierius pavasario formoje
Balandis 2024

Kepimo popierius pavasario formoje

Kodėl kepimo popierių reikia naudoti tik ant vieno lapo? Jei norite išklijuoti spyruoklinės formos skardą išklodami kepimo popieriumi, tiesiog išpjaukite gabalėlį, kuris atitinka formos skersmenį...

Atidarykite šampano buteliuką be putų III
Balandis 2024

Atidarykite šampano buteliuką be putų III

Jei triukas su prakaitu neatrodo visai malonus, čia yra elegantiškas gastronomijos variantas: Butelio kaklelis turi būti šiltesnis nei likęs butelio korpusas. Tiksliau, tai reiškia, kad delnu...

Šokoladas ir blokinis šokoladas lengvai išsilydė
Balandis 2024

Šokoladas ir blokinis šokoladas lengvai išsilydė

Kiekvienas, kuris kepa pyragus ar sausainius, žino problemą: kaip ištirpinti couverture ir blokuoti šokoladą be daug netvarkos ir pastangų? Štai mano patarimas: Taigi, norėdami palengvinti darbą,...