Triukai ir gudrybės

Visi Straipsniai


Pyrago pagrindas gražus ir lygus
Kovo 2024

Pyrago pagrindas gražus ir lygus

Patarimas, kurio aš čia keistai nesu matęs ir su kuriuo vėl ir vėl galiu padaryti įspūdį net įsitvirtinusioms namų šeimininkėms (pavyzdžiui, mano mama, mano mama, močiutė ...), iš tikrųjų toks...

Negalima gėdytis restorane vyno „skonio“
Kovo 2024

Negalima gėdytis restorane vyno „skonio“

Man atrodo gana juokinga: sėdžiu restorane ir stebiu, kaip pora prie kito stalo užsisako vyno butelį. Po kelių minučių padavėjas grįžta su geru lašu prie stalo, pašalina kamštieną ir į stiklinę duoda...

Susmulkintos pistacijos kepimui tampa pigesnės
Kovo 2024

Susmulkintos pistacijos kepimui tampa pigesnės

Nesūdyti, susmulkinti pistacijos kepimui yra labai brangūs. Daug pigesnės yra visos pistacijos, tačiau vis tiek įstrigusios lukšte ir sūdytos daugiausia. Kadangi kainų skirtumas yra didžiulis,...

Įdėkite razinas į lengvai paruoštą romą
Kovo 2024

Įdėkite razinas į lengvai paruoštą romą

Ypač kalėdiniams receptams, jums reikia vėl ir vėl, į razinomis inkrustuotas razinas. Kad jos tinkamai praeitų, prieš tai vakare turėtumėte įberti razinų, kad romas tinkamai imtųsi. Bet jei pamiršote...

Padarykite šalčio sau
Kovo 2024

Padarykite šalčio sau

Dieną su keliais vaikais kepiau sausainius. Žinoma, vaikai išsiskyrė. Galų gale iškilo klausimas: "Ką su tuo galima padaryti?" Man kilo mintis: šaldyti. Pagalbinės medžiagos (atitinka tris...

630 speltos miltų vietoj kviečių
Kovo 2024

630 speltos miltų vietoj kviečių

Jei nenorite ar negalite naudoti lengvų kvietinių ar kvietinių miltų (alergija, dieta ir kt.), Nebūtinai turite griebtis viso grūdo miltų. Išmėginkite 630 speltos miltus. Tai yra gana ryškus ir...

Ypač sultingas obuolių pyragas
Kovo 2024

Ypač sultingas obuolių pyragas

Aš mėgstu valgyti obuolių pyragą, bet, deja, nemėgstu tešlos, nes obuolių pyragas paprastai visada būna padengtas. Norėdami tai pakeisti, prieš įdėdamas į orkaitę, aš įdėjau riebų pergamentinį...

Pakaitalas už sūrio pyragą
Kovo 2024

Pakaitalas už sūrio pyragą

Daugelio sūrio pyrago receptų ingredientų sąraše nurodoma sūrio pyrago pagalba. Paprastas to paties efekto pakaitalas yra pudingo milteliai. Neseniai išbandžiau naują sūrio pyrago receptą, į kurį...

Greitai atvėsinkite karštą kepimo skardą
Kovo 2024

Greitai atvėsinkite karštą kepimo skardą

Kiekvienas, kuris kada nors kepė daugybę smulkių dalelių (pavyzdžiui, sausainius) stygoje, žino problemą: ji visada užtrunka ilgai, kol lapas vėl galutinai atvėsta, kad galėtum įkrauti kitą krūvį. ...

Ištirpęs šokoladas pasidarė per karštas?
Kovo 2024

Ištirpęs šokoladas pasidarė per karštas?

Lydydami šokoladą (mikrobangų krosnelėje ar vandens vonioje), turėtumėte būti atsargūs, kad šokoladas nebūtų per karštas, kitaip jis taps purus. Jei taip atsitiko ir dar nėra blogai su gabalėliais,...