Kalakuto krūtinė iš viryklės
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 kalakutienos krūtinėlės
- Druska ir pipirai
- Sviesto kiauliniai taukai arba aliejus rauginimui
- 1 svogūnas
- 3 morkos
- Pomidorai (arba čiulpai)
- ir vandens ar paukštienos sultinio užpilimui
- Kremas patikslinti
paruošimas
- Nuplaukite kalakutienos krūtinėlę, nusausinkite ir pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite atvirame puode su skaidrintu sviestu ar aliejumi iki norimo įdegio, tada išimkite ir atidėkite.
- Kepdami riebaluose pakepintą svogūną, morkas, šviežius ar džiovintus pomidorus (arba šaukštą čiulpų) gausite nuostabų padažą!
- Vėl įpilkite kalakutienos krūtinėlės ir užpilkite vandens ar atsargų. Uždarykite puodą, jei reikia, ir nustatykite 2 virimo lygį. Puodas „nurodo“, kada tinkamai prasideda virimo procesas, tada virkite apie 13 minučių. Prašau neatidaryti iškart!
- Paimkite iš kaitvietės, leiskite šiek tiek atvėsti (man pakako 5 minučių) ir tada galėsite leisti jai išgaruoti ir atsidaryti. Po atidarymo aš tyriau daržoves padaže ir taip sutaupau miltų ar padažo rišiklio.
- Paragaukite ir patobulinkite kremu.
Informacija:
Virimo laikas 13 minučių yra neprilygstamas. Puodo versija ypač patinka nerūdijančio plieno, kuri taip pat suteikia galimybę jo ieškoti! Man tai nepatiko, nuolatinis kritimas nuo puodo rankenos, todėl ne tik mano viryklė visada buvo šlapia, o virimo skysčio buvo vis mažiau.
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
