Teisingai naudokite želatiną pyrago įdarui
Pyrago įdarui dažnai naudojama želatina, kad kremas būtų stangresnis; taigi kremas „bėga“. Dažnai želatina krešėja, jei norite ją įdaryti įdarą.
Taip neatsitiks, jei ištirpinsite nurodytą ir išspaustą želatiną švelniame puode virš švelnaus puodelio, nukeliate puodą nuo ugnies ir po ištirpintos želatinos užpilsite kelis šaukštus paruošto pyrago kremo. Tada visą puodo turinį išmaišykite torto kreme, paskirstykite ant torto dugno ir padėkite šaltai. Taigi želatina gali puikiai susieti su torto kremu.
