Veganiški kremai (be kiaušinių, be karvės pieno)

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Poilsio laikotarpis: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.

Jei esate veganas, ieškote veganų receptų ar tiesiog pamirštate nusipirkti kiaušinius, jums nereikia išsiversti be raguolių, nes viskas yra kitaip!

Pagalbinės medžiagos

  • 125 g miltų (kviečių ar kaštonų)
  • 300 ml sojos pieno (jei jis neturėtų būti veganiškas, taip pat normalus pienas, turėtų patekti ir su vandens / sojos miltų mišiniu, bet aš nesu išbandęs, su avižų pienu, tai man nepatiko)
  • 25 g smulkaus cukraus
  • 20 g ištirpinto margarino (kaip aprašyta aukščiau, taip pat su sviestu) arba neutralaus aliejaus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 pakelis vanilinio cukraus arba 1 žiupsnelis tikros vanilės

paruošimas

  1. Pieną šiek tiek pašildykite (drungnas, ne daugiau, bet niekada nešalkite!).
  2. Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir vanilinį cukrų, maišykite su maždaug 100 ml pieno, kol nebeliks gabalėlių.
  3. Tada įpilkite likusio pieno. Leiskite pailsėti bent 20 minučių.
  4. Prieš kepdami bandeles, įpilkite pasirinktų riebalų.
  5. Kepkite plonai, kaip įprasta, tačiau keptuvei reikia šiek tiek daugiau riebalų nei įprastai, kad nesuliptų.

Receptas: Vyšniniai pyragėliai - be cukraus, be glitimo, veganiški | Kovo 2024