(Daržovių) likučiai

Jei suorganizavote vakarienės savitarną, iš visų ingredientų, kurie buvo naudojami grožiui gaminti (grybai, pomidorai, paprikos, marinuoti agurkai ...), liko daug likusių.

Daug visko, bet vėlgi ne tiek, kad iš kiekvienos daržovės būtų galima pagaminti pilną patiekalą.

Kaip mano pasiūlymas pasigaminti omletą su daržovių keptuve? Vienas yra nustebęs, kuo viskas tinka kartu!

Taigi: pakepkite daržoves su smulkintu svogūnu alyvuogių aliejuje ir pagardinkite pagal skonį (druska, pipirai, paprika, čili ...). Kiekvienam valgytojui paruoškite omletą, įpilkite daržovių, galbūt šiek tiek petražolių, tada tiesiog sulankstykite. Salotos, žinoma, yra gražios.

Man tai tapo savarankišku maistu. Man patinka pridėti raudonųjų pupelių ir gerai pagardinti. Kaip alternatyvą omletui taip pat naudoju kepto tofu kubelius.

„Huevos rancheros“ su sena duona ir daržovėmis | Kovo 2024