Neskaldytų varškės ritinėliai su saulėgrąžų sėklomis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Savaitgalį pusryčiams dažnai būna namuose kepami nesmulkintų kviečių varškės ritinėliai su saulėgrąžų sėklomis. Tai atliekama gana greitai ir skonis labai geras!
Kruopų miltuose ir saulėgrąžų sėklose yra aukštos kokybės angliavandenių, todėl jie ilgiau bus sotūs. Dėl liesos varškės jie taip pat turi daug baltymų - todėl jie yra daug sveikesni nei ryškios kviečių bandelės.
Pagalbinės medžiagos
Skirta nuo 8 iki 9 mažų ritinėlių
- 1 kiaušinis
- 250 g neriebaus varškės
- 1 šaukštelis druskos
- 250 g speltos viso grūdo miltų
- 1 vnt kepimo sodos
- jei norite saulėgrąžų sėklų (aš jas maišau arba tešloje, arba apibarstau jos tešlos gabalėlius)
paruošimas
- Kiaušinis plakamas į maišymo dubenį ir pridedama varškė.
- Druska, miltai ir kepimo milteliai sumaišomi ir išmaišomi.
- Tada, jei reikia, taip pat įmaišykite saulėgrąžų sėklas ir gerai minkykite tešlą rankinio maišytuvo tešlos kabliukais arba rankomis ir drėgnomis rankomis suformuokite apie 8–9 vienodo dydžio ritinius.
- Jei dar neragavote saulėgrąžų sėklų, tada duonos riekutes lengvai sudrėkinkite vandeniu, apibarstykite sėklomis ir dėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi ar kepimo folija.
Kepimo laikas trunka apie 15-20 minučių 190 laipsnių karštyje iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
Smagaus kepimo ir gero alkio!
