Geriausias pasaulyje šokoladinis pyragas

Norėdami pasidaryti pyrago pyragą:

  • 4 kiaušiniai
  • 4 šaukštai karšto vandens
  • 200 g cukraus
  • 125 g miltų
  • 100 g kukurūzų krakmolo
  • 3 šaukštelių kepimo miltelių

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Visus kiaušinius plakite vandeniu 1 min., Rankiniu mikseriu aukščiausiame lygyje iki putų. Įpilkite cukraus, plakite dar 2 min. Į varškę įmaišykite miltus, sumaišytus su krakmolu ir kepimo milteliais, kad neliktų miltų pėdsakų. Pilkite tešlą į riebalais išteptą skardą ir nedelsdami kepkite ant antrojo padėklo iš apačios 25 - 30 minučių.


Leiskite dugnui atvėsti.

Tada pasidarykite šokoladinį kremą:

400 ml grietinėlės 2 grietinėlės firmos ir 2 vanilino cukraus
250 ml pieno
2 šaukštai Nutella
ir 1 šokolado pudingas 500 ml pieno iki standumo
Kartą supjaustykite pyrago dugną ir užpildykite 3/4 pudingo mišinio
Ant viršaus uždėkite torto viršų ir papuoškite likusiu tortu.Įdėkite į šaldytuvą.

VMG receptai | "Karamelinis tortas" | VMG mokykla Silvestras | 2014 | Virtuvės mitų griovėjai | Vasaris 2024