Mielių vyšnių pyragas su trupiniais
Mielių tešla:
1 kubas mielių
80 g cukraus
250 ml pieno, drungnas
50 g margarino
500 g miltų
Tirpinkite margariną ir mieles piene. Minkykite cukrų ir miltus su tešlos kabliuku. Tada paimk į rankas! Tešlą maždaug 1/2 valandos palikite atviroje orkaitėje, kurios tarpas yra 50 laipsnių.
Užvirkite 1 stiklinę rūgštynių vyšnių su sultimis. Sutirštinkite šiek tiek sudrėkintu mondaminu ir cukrumi.
streusel:
Sumaišykite 300 g miltų, 150 g cukraus ir šiek tiek cinamono
Įpilkite lašą po 180 g skysto sviesto (ribinio)
Tešlą iškočiokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ant viršaus paskirstykite viršų, pabarstykite viršuje ir kepkite 180 laipsnių kampu apie 30 minučių.