Jogurto salotų užpilas be acto ir aliejaus
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Aš labai skaniai ir greitai paruošiu salotų padažą taip:
Pagalbinės medžiagos
- 1 puodelis lieso jogurto
- 1 saldiklio tabletė
- 2 porcijos kavos kremo
- 1 brūkšnys citrinos sulčių
- 1 česnako skiltelė nuspausta
- Pipirai, šviežiai malti
- druska
- įvairių sodo žolelių, šviežių ar džiovintų, pagal skonį ir tiekimą
- 1 vidutinis svogūnas
paruošimas
Pirma, aš peiliu į maišymo dubenį sulaužau saldiklio tabletę, o po to sudedu jogurtą, grietinėlę, citrinos gabaliuką, šviežias ar džiovintas žoleles ir pipirus, druską bei susmulkintą česnako skiltelę ir viską išmaišau į kreminį padažą. Aš leidžiu jiems šiek tiek praeiti, o paskui atidaviau per salotas, kad jie būtų išvalyti.
Jei kas nors praleidžia svogūnus salotų padaže, aš svogūną visada supjaustau labai plonomis riekelėmis ir gautus svogūnų žiedus sumaišau su salotomis po padažu.
Salotų salotos yra tokios pat geros kaip agurkų salotos arba sumaišytos. Pjaustyti pomidorai ir smulkiai supjaustytos paprikos yra taip pat tinkami pagardinti šiuo šviežiu ir, svarbiausia, ne riebiu salotų padažu. Žinoma, visų rūšių salotas galima maišyti. Norint išties didelį dubenį sumaišyti salotas, tikslinga tiesiog padvigubinti padažo kiekį.
Netinka bulvių salotų padažas.
