Zigeunerklößchen
Čigonų taurė 4 asmenims
Koldūnams:
Iš 500 g maltos mėsos pagaminkite pjaustytą tešlą ir naudokite ją mažiems kotletams gaminti.
Mėsos kotletus švelniai pakepinkite didelėje keptuvėje ir išimkite iš keptuvės.
Dėl čigonų padažo:
Kauliukus supjaustykite 2–3 pipirais arba atitinkamu kiekiu šaldytos paprikos
3 agurkai supjaustyti kubeliais
Į keptuvę įpilkite 1 supjaustytą svogūną ir keletą minučių pakepinkite daržoves.
Įpilkite 500 ml pomidorų ir šiek tiek vandens agurkų ir troškinkite kelias minutes.
Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius greitojo sultinio, 1 - 2 šaukštus cukraus, 1 šaukštą paprikos, saldaus arba lengvo pagal skonį, ir pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais.
Koldūnus sudėkite atgal į keptuvę ir leiskite įkaisti padaže.
Be to, yra ryžių (galvos) ir traškių salotų :-)