Cukinijų ir agurkų pupelių salotos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Cukinijų ir agurkų pupelių salotos
Pagalbinės medžiagos
2 asmenims
- 1 žalias agurkas
- 1 cukinija
- 1 vidutinis svogūnas
- marinuotos rūgščios pupelės (daug receptų internete)
- Druska, pipirai, actas (neutralus spirito actas), aliejus (rapsų aliejus)
Cukinijos auga sode ir jūsų gali būti per daug. Taigi jūs taip pat galite juos apdoroti:
paruošimas
- Nulupkite žalią agurką ir cukiniją. Su šiek tiek senesnėmis cukinijomis lukštas gali būti labai kietas. Jei cukinijos yra per didelės (labai greitai atsitinka sode), tada pašalinkite sėklas.
- Abu sutarkuokite, kad susidarytų gražios riekelės (ne per storos).
- Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Viską sudėti į tinkamą indą.
- Dabar su malimo druska, maltais juodaisiais pipirais, actu ir aliejumi (ne per daug) viską sumaišykite ir pagardinkite pagal skonį.
- Tik dabar gautos rūgščios pupelės susmulkinamos ir sumaišomos.
- Iš pupelių atsargų duokit gerą gurkšnį gatavų salotų, vėl išmaišykite ir viską palikite pusvalandžiui šaldytuve pailsėti (neprivalo būti).
Tai gali būti vakarienė vasaros temperatūroje, jei neturite apetito dešros ir duonos. Kaip maisto derinimas, taigi vakare nėra angliavandenių, šios salotos taip pat yra ir jūs sotūs.
Mėgaukitės maistu!
PS: paveikslėliai rodo tik ingredientus!
