• 1040
• Balandis 5, 2024

Cukinijų keptuvė su lašiša

laikas

Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.

Prieš kelias dienas iš mūsų daržovės padariau labai skanią keptuvę su lašiša su cukinija. Tai buvo nesunku pasidaryti.

Pagalbinės medžiagos

• 1 cukinija (apie 300 g)
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 sauja mažų pomidorų
• apie 30 g pomidorų pastos
• 300 ml daržovių sultinio
• apie 1/2 puodelio „creme fraiche“ su žolelėmis
• 2 mažos lašišos filė (TK)

paruošimas:

1. Cukinijas supjaustiau išilgai (prieš tai, žinoma, nukirpiau abu galus) ir nukošiau.
2. Aš supjaustiau abi puses ir troškinau karštame aliejuje, kol jos pasidarė šiek tiek stiklinės. Tada pomidorai supjaustomi griežinėliais ir virti.
3. Tada aš supilu į jį daržovių sultinį (vanduo + naminės sriubos atsargos) ir įmaišiau į pomidorų pastą ir crème fraîche.
4. Galiausiai atšildytą lašišą sudėjau į kąsnio dydžio gabalėlius ant daržovių ir viską kelioms minutėms palieku uždarytą.

Ši keptuvė pagaminta greitai ir yra gera alternatyva įprastiems cukinijų receptams.

Tikiuosi, kad jis skonis toks pat geras kaip ir mes!

Cukinijų blynelių su lašiša receptas | Balandis 2024