Cukinijos-daržovių keptuvė su malta mėsa
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Gražus cukinijų-daržovių keptuvės su malta mėsa receptas. Paruošimas nėra sunkus ir patiekalas ant stalo patenka per 30 minučių.
Pagalbinės medžiagos
- 30 dag / 300 g maltos mėsos sumaišoma
- 1 vidutinė cukinija
- 1 mažas svogūnas
- 1 maža morka
- 1 smailus pipiras raudonas
- 1/4 saliero gabaliuko (riekelės storis apie 15-20 mm)
- 3 skiltelės česnako
- 1 1/2 šaukštelio grūdėto sultinio
- 1 1/2 šaukštelio Viduržemio jūros žolelių, nusausinkite
- 1/2 ryšulio petražolių pjaustytų
- 1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus
- paprika
paruošimas
- Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite likusias daržoves į julienne.
- Skrudinkite maltą mėsą rapsų aliejuje ir paruoškite.
- Sudėkite daržoves į cukiniją ir pakepkite.
- Paspauskite česnaką, suberkite grūdėtus grūdus ir pipirus su žolelėmis ir užpilkite maždaug 1/16 vandens ir 5 minutes garuose.
- Dabar sulenkite cukiniją su petražolėmis ir pakepkite dar 5 minutes. Jei reikia, išmeskite ką nors kita. Skystis turi būti pervirtas iki 2/3.
Variantas būtų maltą mėsą pagardinti šaukštu pomidorų pastos. Verdant reikia šiek tiek daugiau skysčio.
Dviejų porcijų kiekiai. Malta = malta mėsa
