Pasigaminkite šaldyto jogurto be ledų gaminimo mašinos
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 2 valandos
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 10 minučių
Net be ledų gaminimo mašinos galite pasigaminti ypač skanų šaldytą jogurtą.
Pagalbinės medžiagos
- 1000 ml jogurto (man patinka graikiškas, nes jis yra labai kreminis, bet taip pat yra bet kuris kitas natūralus jogurtas, kurio riebalai yra apie 4%)
- 125 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus arba pusė vanilės ankšties
- 1 nedidelis purslų citrinos sulčių
- 200 g plaktos grietinėlės (ne per tvirta)
paruošimas
- Jogurtas kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi gerai išplakamas dubenyje su rankiniu mikseriu nedideliu mastu, kol cukrus ištirps, tada pridedama citrinos sulčių.
- Plakite grietinėlę ir įmaišykite į jogurto mišinį.
- Viską sudėkite į didelį šaldiklį ir užšaldykite. Gerai išmaišykite kartą per 20-25 minutes, kitaip susidarys ledo kristalai. Tai atliekama tol, kol šaldytas jogurtas turi norimą konsistenciją, paprastai 2–3 valandas.
„Umrührerei“ tai yra šiek tiek sunkiau, tačiau jei jūs neturite aparato, jums taip pat nereikia išsiversti be skanaus šaldyto jogurto. Žinoma, galite tiesiog palikti kremą, bet tada jis nebus toks kreminis.
