Žemės riešutų sviesto mėlynių keksas - žemės riešutų sviesto mėlynių keksas
Reikia 16 kūrinių:
- 260 g miltų
- 100 g kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio sodos
- 50g sviesto
- 100 g žemės riešutų sviesto
- 2 kiaušiniai
- 100 g cukraus
- 140 ml pieno
- 200 g mėlynių / mėlynių
paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° viršaus / apačios šilumos.
- Sutepkite muffin padėkliuką arba padėkite su bandelėmis. Jei nėra lakštinio metalo, tiesiog naudokite du popierinius puodelius kiekvienam keksui.
- Miltai dubenyje sumaišomi su kepimo milteliais, kukurūzų krakmolu ir soda.
- Kitame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą su minkštu žemės riešutų sviestu. Tada pridedamas cukrus ir taip pat išmaišomas. Kiaušiniai ir pienas yra apdorojami vienodai.
- Tada skystas mišinys visiškai pridedamas prie miltų mišinio ir gerai išmaišomas. Tešla yra gana kieta.
- Pagaliau Blauberrenas atsargiai pabrauktakad jie liktų sveiki.
- Dabar kiekvieną kartą į formeles įpilama geras šaukštas tešlos. Man tešlos užtenka 16 bandelių.
- Tuomet muffino skardą sudėkite į kepimo skardą ir įstumkite į orkaitę (aš pasiimu viršutinę apatinio trečdalio dalį).
- Jie baigiami po 25 minučių. Kadangi kiekviena orkaitė yra skirtinga, reikėtų manyti, kad +/- 5 min.
Asmeniškai man labiau patinka šviežios mėlynės. Jei naudosite TK-Ware, tikrai turėtumėte padidinti cukraus kiekį, nes mėlynės yra gana rūgščios.
