Plačios pupelės su mėsos galais
Mettendenas (Aldi / Lidl ir kt.) Supjaustomas į gabalus dydžio gabalėliais. Daržovių svogūnas supjaustomas kubeliais ir užpilamas riebalais, nepridedant riebalų į puodą. Svarbu, kad svogūnai netaptų juodi, todėl nesudegtų ir kad dešros gabaliukai neprarastų rausvos spalvos. Po sėkmingo užpylimo stiklinė arba alavas su pupelėmis su skysčiu dedami į dešros gabaliukus ir svogūnus. Gerai nuplaukite ir leiskite pupelėms virti. Tuo tarpu vėl ir vėl maišykite.
Lygiagrečiai virkite virtas bulves. Pasibaigus virimo laikui, sutirštinkite pupeles Mondamin padažo rišikliu lengviems padažams, sudėkite bulves į lėkštes ir uždenkite pupelėmis. Papildomų prieskonių nereikia, nes mėsininkai yra pakankamai aštrūs.
Šis patiekalas paprastas, nuoširdus ir skonis puikus.
