Pasenusi duona - likučiai
laikas
Paruošimo laikas: 5 min.
Virimo ar kepimo laikas: 8 min.
Bendras paruošimo laikas: 13 min.
Pas mane vėl ir vėl nutinka, kad duonos kraštas vis tiek yra ne blogas, bet ir tikrai ne šviežias, kad išmesti per daug blogo. Štai kodėl man patinka gaminti tokius patiekalus su kiaušiniais iš tokių pasenusių duonos gabalėlių:
paruošimas
- Duoną supjaustykite piršto storio riekelėmis ir supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies palikite padorų sviesto gabalą (atsižvelgiant į duonos kiekį) ir duonos kubelius (pasukite dažniau arba išmaišykite) gražų traškiai rudą kepsnį.
- Galiausiai išplakite 1–2 kiaušinius (vienam asmeniui ar porcijai, jei norite) su druska, pipirais ir, galbūt, smulkintais laiškiniais česnakais, užpilkite ant Gröstl ir palikite pastovėti (išjunkite viryklę).
Tai puikiai tinka lakštinėms ar agurkų salotoms su grietinėlės padažu, bet taip pat puikiai tinka be apetito :-)
