Vynuogių želė iš mėlynųjų Makedonijos vynuogių
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Iš pažįstamo netikėtai dovanų gavau 2 kg mėlynių vynuogių (makedonų). Na, labai skanu, bet, deja, su storais branduoliais ir todėl paskaninta mano šeimos. Ką daryti? Paprasta:
paruošimas
- Atsargiai nuplaukite ir nulupkite 2 kg vynuogių (keli stiebai nepakenks).
- Tada užvirkite puode. Tepkite per plaukų sietą (kuo dažniau, tuo aiškiau).
- Išmatuokite sultis ir virkite 1: 1 su želė cukrumi 4 minutes (jei reikia, ilgiau).
- Padarykite gelinį mėginį ir supilkite į varžtus. Atlikta.
Beprotiškai skanūs ant sumuštinių su pusryčiais.
Ir, beje, patarimas:
Tik trumpai išvirus, todėl ne gelinis ar su įprastu cukrumi, gaunamas savotiškas sirupas, įpiltas mineralinio vandens, labai gaivus.
Žurnalistams: Tai skonis ypač skanus, užpildytas putojančiu vynu.
