Patys pasigaminkite česnako aliejų
Česnakų aliejus, kurį pasigaminote patys. Nors tikiuosi, kad prieštaraujama, jog tai buvo „naminių česnakų aliejaus“ patarimas, bet aš vis tiek jį išbandau naujokams, kurie neturi visų patarimų gyvenime (kaip aš sekiau):
paruošimas
Taigi: aš imu didelę šviežią česnako svogūnėlę, kurią dabar visur galima pigiai nusipirkti, grubiai supjaustytą į indą rankiniam maišytuvui ir tyrę iki minkštimo.
Tada įpilu 500 ml rapsų aliejaus (aš rapsų aliejų naudoju, nes jis yra sveikas, beskonis ir labai kaitinamas), abu energingai išplaku, gerai suplakiu mišinį ir užpilu į atitinkamai didelę stiklinę.
Aš nepridedu jokių prieskonių ar žolelių, todėl vėliau pagal poreikį galima pagardinti ir patikslinti.
Jis ilgai būna šaldytuve. Aš bet kada galiu paragauti, garuoti ir salotoms paruošti skanų česnakų aliejų po ranka.
Pastaba:
Stiklainyje yra česnako skiltelių, paruoštų pirkti, bet kojų pirštai man visada buvo per rudi ir kieti. Su aliejumi man taip neatsitiks.
