kriaušių kompotas
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Ponas Ribeckas von Ribeckas Havellande, jo sode stovėjo kriaušės medis, mano kaimyno sode!
Pagalbinės medžiagos
- 1 kg kriaušių
- 500 ml vandens
- 2 vanilinio cukraus
- 2-3 šaukštai cukraus
- Cinamono lazdelė arba maltas cinamonas (arba abu)
- 2-3 gvazdikėlių
paruošimas
- Kriaušes nulupkite, ketvirtį, šerdį, smulkiai supjaustykite.
- Užvirkite vandenį, vanilinį cukrų, cukrų, cinamono lazdelę arba maltą cinamoną (arba abu) ir gvazdikėlius kartu, tada sudėkite kriaušes.
- maždaug Troškinkite 10 minučių. Visada priklauso nuo kriaušių prinokimo laipsnio.
- Tada įpilkite 4 šaukštus citrinos sulčių.
Mano vyrams tai patinka šviežia ir saldi, todėl kompotas šiandien yra su vaniliniais ledais ir plakta grietinėle.
Likusią dalį užpildžiau mažais akiniais su užsukamu dangteliu. Apverstos aukštyn kojomis, jie visada yra prieinami vėl ... mažiems saldiems potraukiams tarp jų arba kaip garnyrą prie ryžių pudingo, manų kruopų pudingo ir pan. ...
Ps. Kadangi aš visiškai nieko saldaus, „kompotą“ gaminu tik su trupučiu vandens ir trupučio baltojo vyno.
Tada ant jo kremas, mmmmh. Deja, jau buvau nufotografavusi nuotraukas, dabar nebegaliu jų čia dėti ... ir viskas jau suvalgyta!
