Žiemos svajonė: „Mascarpone“ obuolių kompotas į šiltą tešlos pyragą
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
„Mascarpone“ obuolių kompotas šiltame tešlos pyragelyje - skani žiemos svajonė - labai gerai dera su žieminiais obuolių cinamono ledais.
Pagalbinės medžiagos
- pyragėliai
- tamsus šokoladas
Už 500 g obuolių kompoto
- 1 kg išvalytų smulkiai supjaustytų obuolių (tiksliai netaikomas tam kiekiui)
- 1 cinamono lazdelės
- 2 šaukštelių cukraus
- 2 gvazdikėliai
Maskarponės sūrio kremas
- 200 g maskarponės
- 300 g liesos varškės
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis cinamono
paruošimas
- Garinkite obuolių padažo ingredientus mažame vandenyje, kol obuoliai bus gana minkšti.
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą (nebūtina, jis taip pat gali būti papuoštas gatavu rūgpienio lapu).
- Maskarponę ir varškės masę sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu cinamono miltelių iki vientisos masės (kas nekreipia dėmesio į kalorijas, duoda dar vieną butelį grietinėlės, gerai supjaustytą ir supjaustytą įbrėžimais ir pabrauktą).
- Atsargiai sumaišykite šį mišinį su obuolių kompotu.
- Kepkite tešlos pastas orkaitėje pagal pakuotės instrukcijas ir užpildykite kremu.
- Kaip papildomą „Schmankerl“? Įpilkite žieminių obuolių ir cinamono ledų ir užpildytą paštetą papuoškite kupeta.
