Gaminame apelsinų uogienę
Jei nemėgstate valgyti saldžiarūgščio, bet saldaus, prašome paspausti mygtuką. Tai šiek tiek primena kartaus apelsino skonį.
Nuplaukite 1,5 kg organinių apelsinų ir 2 kg organinių citrinų, nusausinkite ir plonai nulupkite bulvių ar šparagų žievelėmis.
Supjaustykite lukštus į mažas plonas juosteles ir atidėkite. Pašalinkite baltą odą. Tai nereikalinga.
Supjaustykite vaisius. Nuimkite šerdį. Jie taip pat nereikalingi.
Sumalkite minkštimą trintuve (ar panašiame). Viską supilkite į didelį indą ir įpilkite 1 kg gelinio cukraus 1: 1. Sudėkite susmulkintas žieveles.
Nepalikite per šiltai bent 10 valandų.
Maišant užvirkite. Prieš išpilstant į butelius, įpiljau vieną šaukštą rapsų aliejaus. Taigi neturėjau putų.
Viskas užtruko maždaug 8–10 minučių, kol aš užpildžiau 6 stiklainius (anksčiau jame buvo 500 g medaus).
Tai daro šiek tiek darbo, bet verta.
