„Leberkäse“ keptuvė su porais ir grybais
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Pas mus ši kotletukų keptuvė visada yra labai gera. Iš kur kilo receptas, aš nežinau. Aš tai žinau iš savo motinos. Tai paprastas receptas, tačiau tai užtrunka šiek tiek laiko, nes ingredientai yra kepti atskirai. Iš viso reikia maždaug 50 minučių, o kas nelabai moka snigti, užtrunka šiek tiek ilgiau.
Čia yra 4 žmonių receptas:
Pagalbinės medžiagos
- 500 g kietai virtų žalių bulvių, supjaustytų
- 400 g kotleto, supjaustytas kubeliais
- 1 - 2 porai, supjaustyti smulkiais žiedais
- 500 g šviežių grybų, supjaustyti
- šiek tiek riebalų sumušimui
- apie 200 ml vandens
- Druska ir pipirai
paruošimas
- Nuplaunu supjaustytas bulves ir nusausinu jas virtuviniu rankšluosčiu, kad dingtų tarpas ištekėjęs krakmolas. Taigi jokio nepageidaujamo „padažo“.
- Pirmiausia bulves pakepinu nedideliame riebalų kiekyje iki aukso rudos spalvos ir intensyviai pagardinu druska ir pipirais.
- Bulves išimkite, po truputį pakepkite kitus ingredientus ir vėl išimkite.
- Kai baigsite kepti, viskas sudedama atgal į keptuvę. Įpilkite apie 200 ml vandens ir palikite troškintis apie 20 minučių, kol bulvės išvirs.
- Pagardinkite dar kartą druska ir pipirais.
Tikiuosi, kad jums tai patiks tiek, kiek mums!
