Pažadinkite pomidorų padažą sandėlyje
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Dabar vėl laikas: pomidorai prinokę, visi vienu metu. Bent jau su manimi. O kadangi man to nepakanka, tai darysiu ir su pomidorais.
paruošimas
- Prinokusius pomidorus supjaustykite skersai, įdėkite į karštą vandenį ir nukoškite.
- Nupjaukite kotelį, pomidorus supjaustykite ketvirčiais arba supjaustykite gabalėliais.
- Troškinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska, pipirais, raudonėliu, baziliku, šalaviju, čiobreliais ir rozmarinais.
- Vienas lauro lapas po pomidorų kilogramą ir du ar trys šaukšteliai cukraus (kitaip - saldiklis).
- Troškinkite apie trisdešimt minučių, galbūt sutrinkite su bulvių koše. Užpildykite karštu nusuktu stiklu ir nedelsdami uždarykite.
užuomina
Stovėti pvz. Spageti bolognese ar lazaniją meniu, pakepinu maltą mėsą ir svogūną su česnaku ir atidarau vieną ar dvi stiklines šio pomidorų padažo. Pakreipkite ant maltos mėsos ir troškinkite kelias minutes.
Skonis kaip šviežias ir visada šiek tiek primena vasarą - yra be chemijos ir garantuojamas geresnis, pigesnis ir sveikesnis nei „Fix-bags“ ar populiarusis „Tomato al Gusto“.
