Spalvinga spagečių plokštelė su kreminiu žolelių garstyčių padažu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Skanus patiekalas, idealus vasarai, nes nereikia stovėti prie viryklės ir virti per ilgai!
Ingredientai (3-4 porcijoms)
- 1 gabaliukas imbiero
- Bazilikas, godumas, mėta, petražolės
- 150 g grietinėlės sūrio (natūralus)
- 300 g grietinės
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai garstyčių (aštrios arba vidutinio karščio)
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- apie 30 ml šalto vandens
- druska
- baltųjų pipirų iš malūno
- 300 g spagečių
- 2 morkos
- 2-3 mažos cukinijos
- 500 g vištienos gabaliukų
- šiek tiek išaiškinto sviesto
- 1 šaukštas sezamo sėklų
- 2 šaukštai migdolų dribsnių
paruošimas
- Smulkiai sutarkuokite imbierą. Nuplaukite žoleles, gerai suplakite ir susmulkinkite.
- Padažui išmaišykite grietinėlės sūrį su grietine, aliejumi, garstyčiomis, citrinos sultimis ir vandeniu iki vientisos masės, tada įmaišykite tarkuotą imbierą ir keletą susmulkintų žolelių bei pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
- Virkite spagečius pagal gaminimo instrukcijas ir nusausinkite.
- Nuplaukite ir nulupkite morkas, nuplaukite cukinijas (ne žievelę!) Ir spiraliniu pjaustikliu supjaustykite abi į daržovių spagečius.
- Ant nelipnios dangtelio dangtelio ant nedidelės ugnies lengvai paskrudinkite sezamo sėklas ir migdolus.
- Pagardinkite vištieną pipirais ir druska ir kepkite ant keptuvės karštame skaidrintame svieste.
- Ant plokštelių paskleiskite spagečių, morkų ir cukinijų spagečius, sudėkite supjaustytą lėkštę ir pabarstykite ant likusių žolelių, skrudintų sezamo sėklų ir migdolų dribsnių.
Be to, patiekiamas kreminis žolelių garstyčių padažas.
