Antis paguldyta - taigi jūs greičiau sodinsitės
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 valanda 15 minučių
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Tam pirmiausia reikia atšildytos, švarios ir be likusių plunksnų ančių, kurių svoris yra apie 2000–2 400 g
Kai kurios morkos, svogūnai ir bulvės būgnų klojimui.
Dėl marinavimo
- 1/4 puodelio aliejaus
- vištienos prieskonių
- susmulkintos džiovintos paprikos
- Sojos padažas jūsų nuožiūra arba koks nors Maggi
- garstyčių
- druska
- Vištienos sultinys greitai paruošiamas
vėliau šiek tiek alaus pakrikštyti, jei tau patinka ...
paruošimas
Antis dedama ant nugaros, o dabar jūs supjaustėte ją ant krūtinės. Dabar galite juos gražiai išskleisti ir pagardinti iš vidaus ...
Aš visada nupjaunu sparno galiukus, todėl kepant jie nedega.
Morkas nulupkite ir sudėkite į lėkštę / kepimo skardą, nuluptus svogūnus per pusę arba ketvirčius ... žinoma, bulvių negalima nulupti ir perpjauti per pusę. Didelis puodelis vištienos atsargų, kad daiktai nesudegtų. Pabarstykite druska ant daržovių ...
O dabar malonu antį uždėti ant nugaros pusės į viršų ir tepti marinatu.
Kepkite įkaitintoje 200 ° C orkaitėje gerą pusvalandį. Tada „pakrikštykite“ taure ar daugiau alaus. Dabar perjunkite orkaitę iki 170 ° C ir leiskite viskam patogiai šnypšti, maždaug 75 minutes, tada antis yra paruošta ir gali būti geschmaust.
Jei nesate pakankamai rudas, įjunkite groteles / viršutinę ugnį ir leiskite paruduoti apie 10 minučių. Kiekviena viryklė yra skirtinga, tai priklauso nuo jūsų.
Tai yra patogus ir greitas būdas paruošti antį. Ir nors ji šnypščia krosnyje, malonu nustatyti stalą.
