Švelni vištiena iš arbūzo
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 valanda 30 minučių
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos
Atsitiktinai radau šį nepaprastą vaisių ir vištienos minkštimo pasiūlymą internete ir kadangi melionas ant mano stalviršio šoko jau 2 dienas ir aš susižavėjau receptu, iškart išbandžiau:
Neturite puodo, nenorite skalauti po virimo ir norite sultingo kepsnio ar vištienos su dideliu padažu: nusipirkite arbūzą; o))
Juokavimas: Aš džiaugiuosi šia sviestine vištiena, kurią, be abejo, taip pat galima paruošti kepimo mėgintuvėlyje arba ... arba ... arba ..., bet čia yra meliono versija.
Pagalbinės medžiagos
- 1 vidutinio dydžio arbūzas
- 1 sveika šviežia vištiena
- 1 citrina
Dėl marinato ir vėlesnio padažo:
- 2–3 šaukštai sojos padažo ir / arba „Ketjap Manis“ (saldus tirštas azijietiškas padažas)
- Marinatą galima maišyti pagal skonį. Prie sojų padažo taip pat labai tinka medus arba karštųjų pipirų padažas
- 2 arbatiniai šaukšteliai 5 prieskonių miltelių arba kiniškų prieskonių arba - kaip mano atveju - savarankiškai sumaišytų kario prieskonių, kuriuos sudaro pankoliai, karis, česnakai, imbieras, kalendra, ciberžolė, aitriosios paprikos ir garstyčių sėklos
paruošimas
1-4 veiksmai:
1. Iš vištienos pašalinama odelė (jei norite, galite ją vėliau kepti vėliau orkaitėje), pašalinami matomi riebalai, sausgyslės ir sidabrinė oda (Parieren).
2. Vištieną gerai uždenkite marinatu ir palikite kurį laiką pailsėti. Citriną nulupkite (jūs, žinoma, galite naudoti biocitronus su lukštais, tačiau juos tada reiktų keletą kartų sutrinti) ir sudėkite į vištieną.
3. Nupjaukite nedidelį gabaliuką iš meliono iš vieno galo, kad būtų stabilumas, nupjaukite dangtį aukščiau.
4. Dideliu šaukštu visiškai išvalykite arbūzą, įdėkite minkštimą į šoninę ir padėkite marinuotą vištieną į išbrinkintą melioną, uždėkite dangtį.
5-8 žingsniai:
5. Įdėkite į skardą ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą pliusą (1,5 valandos).
6. Išimkite iš orkaitės (atsargiai: karšta!) Ir išimkite citriną.
7. Meliono šone perbraukite skylę ir sugaukite pasibaigiantį padažą.
8. Nulupkite likusį troškintą / keptą meliono minkštimą ir dangtį ir sumaišykite su padažu rankiniu trintuvu.
Ant stalo yra skaniai sultinga sviestinė vištiena su vaisių skoniu ir aštriu lengvu padažu.
Negalvojau, kad jis bus toks geras, ir mano baimė, kad melionas sprogs ir sunaikins mano orkaitę (čia yra mikrobangų krosnelė), taip pat ištirpo ore. Be to, pasiruošimas buvo tikrai įdomus.
Kas nori tai išbandyti: Pridedamame iš 10 nuotraukų stengiausi kuo geriau parodyti atskirus veiksmus.
