Poulet saute au vinaigre - kalakutienos krūtinėlės filė su pomidorų acto padažu
Aš negaliu to jūsų atsisakyti. Kiekiai (vėlgi) šiek tiek intuityvūs.
Ingredientai 2 asmenims:
2-3 kalakutienos krūtinėlės gabaliukai
Sviestas (apie 1/5 paketo)
Truputis alyvuogių aliejaus
maždaug 6 gana prinokę pomidorai, supjaustyti kubeliais (kas nori juos prieš tai nulupti)
Raudonojo vyno actas ir vištienos sultinys
Į keptuvę įpilkite aliejaus (kiekis: "kepimui"), įpilkite sviesto. Palaukite, kol geradė pasidarys šiek tiek ruda. Tada pridėkite mėsą. Jei atrodo, kad beveik nėra, įpilkite pomidorų ir palaukite, kol skystis išnyks. Tada įpilkite 2 lašus acto ir leiskite jam „nukirsti“.
Pabaigoje įpilkite šiek tiek vištienos sultinio ir leiskite šiek tiek sumažėti.
Paragauti makaronų, ryžių ar bulvių.
