velnias salotos

Nuosavas rinkimo receptas 4 žmonėms.

Pagalbinės medžiagos

4-500 g virtos liesos jautienos (pavyzdžiui, viena likusi mėsos sriubos dalis)
3-400 g susmulkintų svogūnų
2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
2–4 karšti pipirai švieži arba marinuoti. neprivalomas
Taip pat eikite 1-2 šaukštelius karštų čili miltelių arba 4-5 šaukštus saldaus ir rūgštaus padažo.
Jūros druska
1 žiupsnelis malto muskato riešuto, kmynų ir kardamono miltelių
1 šaukštelis krienų garstyčių
Pipirai iš malūno bus valia
Dar 1 šaukštelis prieskonių, tokių kaip raudonėlis, mairūnas ir čiobrelis, švieži arba džiovinti
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių. galbūt tarkuotos citrinos žievelės iš neišplautos citrinos.
1 valgomasis šaukštas žolelių acto arba balzaminio acto
4-5 šaukštai aliejaus.

Mėsą supjaustykite griežinėliais. Pašalinkite visas riebalų dalis, tada supjaustykite maždaug 1 cm dydžio griežinėliais. Svogūnus supjaustykite kubeliais. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais (skonis geriau nei išspaustas).
Šerdį papriką ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite aliejų, actą ir visus kitus ingredientus. Sumaišykite mėsos kubelius ir svogūnus po juo.
Palikite gatavą mišinį bent 1-2 valandas. Jis gali būti lengvai laikomas šaldytuve 3 dienas. Ypač tinka paruoštai vakarienei. Be to, viso grūdo duona su sviestu.

Kuo daugiau aitriųjų paprikų, tuo daugiau karščio išskiria salotos. Vaikams perpus sumažinkite aštrų prieskonių kiekį.