Močiutės medaus meduolių pertrauka su grietinėle
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Mano močiutė kepė tešlą iš medaus meduolių 4 dalyse į lėkštę. Iškirpti ir papuošti jai buvo per daug. Kepimas ir pertraukimas, štai kaip tai vyko, ir mums buvo labai smagu.
Iš 4 dalių dubuo buvo užpildytas lūžiu. Ant gabalo atkeliavo vyšnia ant torto, kurią iškart nulaikėme!
Pagalbinės medžiagos
- 500 g skysto medaus
- 200 g kvietinių miltų
- 200 ruginių miltų
- 1 vnt kepimo sodos
- 1 šaukštelio cinamono
- Po 1 žiupsnelį gvazdikėlių ir kardamono
- 1 vnt citrinos žievelės sutrintos
- 1 vnt apelsino žievelės sutrintos
- 75 g sumaltų migdolų
paruošimas
- Sumaišykite medų su prieskoniais, tarkuotais migdolais, citrinos ir apelsino žievelėmis.
- Miltus suberkite į dubenį, įpilkite kepimo sodos ir pamažu įpilkite į medaus mišinį. Gerai išmaišykite ir minkykite.
- Tešlą iškočiokite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir plastikine ar medine rankena padalykite į 4 dalis.
- Kepkite 12 - 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite su mezgimo adata: Medaus meduoliai neturėtų būti per kieti.
- Po kepimo leiskite atvėsti ir suskaidykite į mažus gabalėlius.
