Grießflammeri su šiltu vyšnių kompotu
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Poilsio laikotarpis: 1 valanda
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Skanus desertas visada yra ir padaromas greitai. Šį kartą tai turėtų būti kažkas su manų kruopomis, todėl aš greitai paruošiau skanų „Flammeri“ ir yra šiltas vyšnių kompotas. Kažkas panašaus į visą šeimą ir ypač vaikams tai yra puikus gydymas.
Ingredientai nuo 2 iki 3 porcijų
- 1/4 l pieno
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 40 g minkštos kviečių manų kruopos
- 1/2 šaukšto cukraus
- 1 kiaušinis
- šiek tiek sviesto formelėms
- apie 20 g kukurūzų krakmolo
- 1 stiklinė rūgštynių
paruošimas
- Pirmiausia aš atskiriu kiaušinį, įmušau kiaušinio baltymą į standų sniegą ir atiduodu tiek trynius, tiek kiaušinių baltymus.
- Tada pieną sudedu į puodą ir leidžiu užvirti. Nuolat maišant, aš įpilu manų kruopų ir palieku masę trumpai užvirti. Manų kruopos išvirtos per kelias minutes.
- Puodą nukeliame nuo viryklės ir po manų kruopų masę gerai išmaišome cukrų, vanilinį cukrų, trynį ir kiaušinių baltymus.
- Dabar „Flammeri“ supilama į tinkamą indą arba sviestinį patiekimo indą ir palaikoma šaltai bent valandą.
- Vyšnios dedamos į puodą su jų sultimis - dalis sulčių sulaiko - ir užvirinamos. Sulaistytos sultys sumaišomos su kukurūzų miltais, o vyšnios intensyviai virinamos ir po to karštos paskirstomos ant desertinės lėkštės.
- Staigiai pamirkykite patiekimo dubenėlius karštame vandenyje ir užpilkite manų kruopų pudrą ant šiltų vyšnių. Baigėte gaminti paprastą, bet tikrai labai skanų desertą, kuris bus geras visiems.
Smagiai virkite ir gerą apetitą.
