„Eggnog“ naminis
Kartais, kai šventinėmis dienomis daug kepama, pvz. Kokosų makaronai ar pyragaičiai, kuriuose yra tik baltymų, liko daug trynių.
Ką tu su juo darai, jei šeima nenori dienomis valgyti plaktų kiaušinių? Aš tai gaminu Advento sezono metu visada kaip skanų eggnog. Tai nesunku.
Pagalbinės medžiagos
- 1/4 l pieno
- 1/4 L kondensuoto pieno
- 250 g cukraus
- 250 g miltelinio cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 4 kiaušinių tryniai
- 1/4 l spirito vyno (skonis geriausias, bet labai brangus) arba brendžio, arba Doppelkorno
paruošimas
- Pieną, kondensuotą pieną, cukrų ir vanilinį cukrų užvirkite ir užvirkite ir leiskite atvėsti.
- Sumaišykite keturis kiaušinių trynius ir cukraus pudrą, įpilkite į atvėsintą pieną ir įmaišykite alkoholį (už ką sutarėte). Atlikta.
Galite padvigubinti šį receptą, patrigubinti ar net daugiau. Kiaušinių likeris skoningas vaniliniams ledams, bet taip pat gerai tinka ir bendraujant.
Išpilstytas jis lieka šaldytuve iki metų, bet ne čia. Nesvarbu, kiek aš dirbu, sausio 2-osios jau nebėra, atsiduskite.
