kebab vėrinukai
Visiškas valgis ant iešmelio, garnyras nėra būtinas, tik kąsnelis, galbūt mišrios salotos. Kaip tai veikia:
500 g kepsnių kepsnį supjaustykite plonais griežinėliais, tada supjaustykite 5 cm kvadratėliais - arba mėsininkas juos supjaustykite. Įspauskite 3 česnako skilteles, sumaišykite su 3 - 4 šaukštais aliejaus, 2 - 3 šaukšteliais giroskopo prieskonio ir puse šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių, marinuokite joje esančią mėsą per naktį.
Supjaustykite 5 pomidorus į griežinėliais, supjaustykite 1 plokščią bandelę į kąsnio dydžio gabalėlius. Pusę raudonųjų kopūstų galvos supjaustykite tinkamais gabalėliais. Marinuotą mėsą pakaitomis su kitais ingredientais padėkite ant ilgų (apie 20 cm) sruogų, paskaninančių trupučiu marinato. Tada apkepkite keptuvėje arba ant grotelių maždaug per 10 - 15 minučių.
Pakanka apie 5 žmones. Pripažįstu, paruošimas yra šiek tiek sudėtingas, tačiau maistas to vertas.
