Rusiškas rauginto pyragas
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 30 min.
Vadinamas RUSSISCHER ZUPFKUCHEN [Rusijoje, bet taip pat jau vadinamas „nimjetzki kuchn“, taigi matėsi „vokiškas pyragas“; o)]
Jūs imate už tešlą:
- 200 g miltų
- 200 g cukraus
- 200 g margarino arba sviesto (daugiausia minkšto)
- 1/2 puodelio kavos kakavos
- 1/2 pakelio kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
paruošimas:
- Viską sumaišykite dubenyje ir su mikseriu, kuo minkštesnis sviestas, tuo mažesnė gabalėlių susidarymo rizika
- Sutepkite spyruoklės formą
- Atidėkite 2-3 šaukštus tešlos (minkymui)
- Grindų ir 2/3 krašto aukščio užminkykite tešlą
Jums reikalingam įdarui:
- 500 g neriebaus varškės
- 200 g cukraus
- 100 g margarino arba sviesto
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštų manų kruopų
paruošimas:
- Viską gerai išmaišyti ir supilti į formą ant tamsios tešlos
- Pirštais iš tešlos atidedami dešimt, suriškite gabalėlį (maždaug graikinio riešuto pusės dydžio), tada uždėkite ant tešlos.
- Kepkite orkaitėje ir maždaug 200 ° C temperatūroje, kepkite apie valandą (jei jūsų orkaitėje to nėra tiek daug, kad būtų lygi šiluma, po kurio laiko pasukite formą)
- Naudokite garsųjį pyrago paruošimo metodą (pradūrite šakute ar dantų krapštuku, jei prie jo neprilipo tešla, viskas praeina).
- Jei aukščiau jis pasirodys rusvas, bet viduje vis tiek bus minkštas: Likusią kepimo laiką uždenkite aliuminio folija
- Kartais ant viršaus susikaupia šiek tiek riebalų (nes buvote nekantrus laukdami, kol sviestas bus pakankamai minkštas): tiesiog iškepkite po kepimo virtuvės krepe.
IŠVADA:
Eina tikrai greitai, miegoti eina tris kartus ir vis tiek esi kiekvieno vakarėlio ir kiekvienos mamos žvaigždė!
DAUG SĖKMĖS!
