Patys pasigaminkite laukinių česnakų špinatų „TheFruitAndFlowerBasket TV“
laikas
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Pavasarį nuo kovo iki balandžio prekyboje vėl yra laukinių česnakų. Žolininkai šiuo metu yra ypač traukiami į mišką, kad surinktų sveiką žalumą.
Nesvarbu, ar nupirktas, ar surinktas pats, patartina skalbimo metu dar kartą patikrinti kiekvieną lapą, kad prieš ruošiant būtų pašalintos pašalinės medžiagos.
Laukiniai česnakai yra nuostabi laukinė daržovė, todėl aš mėgstu juos naudoti kaip pavasarinį vaistą. Jis gali būti paruoštas kartu su juo ne tik sriuba arba paskaninta, bet ir laukinių česnakų špinatais su švelniu česnako paspaudimu.
2 žmonių pagrindinio patiekalo ingredientai yra šie:
- apie 400 g šviežių laukinių česnakų
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 4 šaukštai creme fraiche
- Įrišimui reikia 4 šaukštus paprastų miltų
Pagal skonį mums reikia:
- 1/2 kubelio sriubos misos
- žiupsnelis kmynų, muskato riešuto ir pipirų, taip pat druskos pagal skonį
- ir 2 šaukštus augalinio aliejaus skrudinti ir 250 ml vandens užpilti
Bulvių košei:
400 g maltų bulvių
paruošimas
- Bulves uždenkite vandeniu, druska ir atsargiai virkite.
- Tada išpilkite vandenį ir nukoškite su maždaug 200 ml pieno iki bulvių košės.
- Patrinkite sviesto gabalėliu ir žiupsneliu riešuto ir druskos.
- Laukinis česnakas pirmiausia nuplaunamas nuimant kiekvieną lapą. Taip galima lengviau aptikti ir galimas piktžoles.
- Tada laukinis česnakas yra grubiai supjaustytas.
- Svogūnas skrudintas augaliniame aliejuje, o dabar gaunasi supjaustytas laukinis česnakas.
- Įpilkite apie 250 ml vandens ir pavirkite 5 minutes.
- Dabar viskas gerai su sriubos prieskoniu, kmynais, muskato riešutais, druska ir pipirais pagal skonį.
- Tuo tarpu šaukštą 4 šaukštų miltų ir 4 šaukštus kremo fraiche. Ši tešla išmaišoma į daržoves ir kepama dar 5 minutes.
- Sumaišykite surištus laukinius česnakus iki špinatų rankiniu trintuvu.
Jau laukiniai česnakų špinatai yra paruošti ir gali būti patiekiami su bulvių koše.
Jei norite, galite pasigaminti dar vieną keptą kiaušinį.
Linkiu tau sėkmės!
PS: Pagrindinę šio recepto sudedamąją dalį taip pat galima pakeisti dilgėlių arba špinatų lapais.
Vietoj crème fraiche galite, pavyzdžiui, naudoti ir grietinę (grietinę) ar net veganišką grietinėlę (virtuvė).
Vietoj tyrės tinka net paprastos virtos bulvės.
Galite užsiprenumeruoti mūsų kanalą svetainėje youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Jūsų vaizdo įrašas čia? Atsiųskite mums savo vaizdo įrašo patarimą ir mes jums pateiksime 50 „Amazon“ kuponą! Štai kaip tai veikia!
