šilkmedžio uogienė
laikas
Paruošimo laikas: 50 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Baltasis šilkmedžio medis neša į gervuogę panašius vaisius, iš kurių galima išvirti gerą uogienę.
Baltasis šilkmedžio medis - morus alba - yra gražus, beveik trijų metrų aukščio medis. Medžio viršūnė auga kaip ekranas, ji nuostabiai dovanoja šešėlį. Vaisiai atrodo kaip pailgos gervuogės, kurios ne visi prinokę tuo pačiu metu. Tai reiškia, kad derlių galite nuimti per kelias savaites. Vaisiai yra saldūs kaip razinos, iš jų galite lengvai pasigaminti uogienės.
Kadangi vaisiuose yra daug pektino, pakanka paprasto stalo cukraus. Ant 1 svaro vaisių imu 400 gramų cukraus ir virinu uogienę maišant iki gelinimo taško. Tuomet uogienę užpildysite įsukamus stiklainius ar tiesiog dubenėlius, jei jis suvalgytas iškart.
Šilkmedžio medis - yra daugybė veislių - taip pat dažnai minimas pasakoje, o šilkmedžio vikšrai maitinasi tik šilkmedžio medžio lapais. Taigi be šilkmedžio - jokio žalio šilko!
