Apelsinai ir citrininis cukrus, kuriuos pasigaminote patys
1 kg organinių apelsinų arba 1 kg organinių citrinų
120 g cukraus
Nuplaukite apelsinus ar citrinas karštu vandeniu ir gerai išplakite be baltumo.
Ar su „Zester“? Redaguoti. Aš tai darau, man lengviau.
Nedelsdami pabarstykite cukrumi ir išmaišykite.
Ant didelės kepimo skardos išklijuokite lipnią plėvelę, plonai paskirstykite mišinį ir palikite pastovėti.
Maždaug po 12 valandų masė išdžiovinama. Nepanikuokite, jis šiek tiek susigūžia.
Todėl kavos malimo mašinoje esantis cukrus (turiu tokį, kurį „vartoju“ tik miltelinį cukrų ir Co) vėl gerai susmulkina.
Kadangi gaunu apelsinų arba. Citrininis cukraus pudra, kuris dabar gali būti naudojamas pyragams, sausainiams, desertams gaminti.
Aš palieku apelsinų ar citrinų cukrų 2 dienas išdžiūti ore.
Cukraus kiekis yra orientacinis. Galite vartoti daugiau ar mažiau, priklausomai nuo to, kokio stiprumo norite cukraus.
Apelsinus / citrininį cukrų yra pasiruošę pirkti, tačiau naminiai yra pigesni ir žinote, kas yra jų viduje.
P. S. Perpjaukite apelsinus be žievelės ir paruoškite skanias šviežiai spaustas apelsinų sultis.
Aš taip pat įspaudžiu citrinas ir užšaldau sultis ledo kubelio inde. Taigi kepimui turiu šviežių citrinų sulčių.
