Pikantiškas moliūgas paskleistas su čili
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Vaisingas-pikantiškas su aštriu užuominu? Šis užteptas moliūgų skonis yra toks skanus, kad jį taip pat galima naudoti kaip panirimą į daržovių lazdeles. Kokosų pienas padaro skonį visavertį, o čili suteikia paskutinį švilpimą.
Pagalbinės medžiagos
- 200 g grietinėlės sūrio
- 2 šaukštai kokosų pieno (arba įprastas pienas)
- 100 g moliūgo (Hokkaido)
- moliūgų sėklos
- paprika
- Druska, pipirai, karis
paruošimas
- Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite kubelius (gali lengvai paruduoti). Keptuvėje paskrudinkite moliūgo sėklas su smulkintu čili.
- Kreminį sūrį sumaišykite su kokosų pienu. Sudėkite moliūgą ir sutrinkite šakute. Kas mėgsta dar smulkesnį, gali išvalyti ir moliūgą.
- Suberkite moliūgo sėklas ir čili, pagardinkite druska, pipirais ir trupučiu kario. Pabarstykite moliūgo sėklomis ir patiekite.
Puikiai tinka kaip užpilas ir kaip daržovių lazdelių ar vištienos grynuolių panieka.
Mėgaukitės maistu!
