Švabijos koleslovas
Vidutiniškai kopūstus (baltuosius ar raudonuosius kopūstus) perpjaukite pusiau, kotelį nuimkite, aštriu peiliu susmulkinkite arba supjaustykite į smulkias juosteles ir sudėkite į stiklinį dubenį. Gerai pagardinkite ir pagardinkite juodaisiais maltais pipirais. Palikite bent 1 valandai.
Tada įpilkite 2 šaukštus rapsų aliejaus ir 3 šaukštus žolelių acto ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ar laiškiniu česnaku.
Tada leiskite pailsėti dar mažiausiai 2 valandas šaldytuve. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite.
