Saldžiųjų ir rūgščiųjų cukinijų svogūnų vaisių čatnis
Mano daržovių sode sprogo cukinijos ir yra ugningas, saldžiarūgštis cukinija-svogūnas-čatnis, pagal principą? Viskas turi vykti? nuo.
Aš gaminu retai pagal duotus kiekius, bet dažniausiai viską paruošiu? Nemokamas snukis? į.
Pavyzdžiui, šiandien aš turėjau 3 storos šviežios cukinijos ir kai kurie vaisiai, kuriuos reikėtų apdoroti dėl karščio:
Pagalbinės medžiagos
- 4-5 vidutiniai obuoliai (Braeburn)
- 4 apelsinai
- 1 mango
- 1 kivis
Be to, aš sutraiškiau:
- 6 svogūnai mažais kubeliais
- 2 skiltelės česnako
- 1 didelis imbiero gabalas
- 1 Habanero pipirų ankštis
- 1 žalias čili pipiras arba „PiriPiri“
Aš pagardinau:
- ilgoji ciberžolė
- kalendra
- anyžius
- cinamonas
- Kmynai (kmynai)
- pankolio sėklos
- kardamonas
- gvazdikėliai
- rudojo cukraus
Ne visi namuose turi visus prieskonius; galima laisvai eksperimentuoti: su pvz. Karis, aitriųjų paprikų dribsniai vietoje „Habanero“ ankščių, 5 prieskonių mišinys (kinų mišinys), pjaustytas prieskonis ...
Visi ingredientai troškinami:
