Weihnachtsrumkugeln
Mes kryptingai žiūrime į Kalėdas - o tai paprastai lemia tai, kad po Kalėdų vis dar lieka „stollen“, „meduolių“, „speculoos“ ir medaus pyrago „rumfliegen“, kuris iš tikrųjų pilnas visų, tačiau žvilgsnis liepia: neišmeskite!
Čia pateikiamas receptas:
400g sumaišytų meduolių ar ramunėlių likučių, 4 šaukštai tamsaus romo, 100 g maltų migdolų ar kitų riešutų, 100 g išlydyto sviesto, 75 g cukraus pudros, 200 g šokolado pabarstukų
Supjaustykite pyragą smulkiais kubeliais ir su dubenėliais sudėkite į dubenį, supilkite romą ir palikite trumpai pamirkyti. Įmaišykite išplaktą sviestą ir miltelinį cukrų ir sumaišykite su meduolių mišiniu.
Formuokite į rutulius, susukite į šokolado šlakelius ir leiskite jiems sukietėti šaldytuve.
