Älpler Magronen
Ar receptas iš Šveicarijos. Aš ją turiu iš gražios mamos, vasarą padėjau namuose. Galėtum pamatyti tai kaip likučius (makaronus ir bulves), bet aš verčiau viską padarysiu šviežią.
Pagalbinės medžiagos
- 150g makaronų (kruasanų)
- 500g bulvių
- 100g virto kumpio
- 150g sūrio, tarkuoto (ar kas nors žino „Sprinz“? Turi būti nuoširdus, kad nebūtų jaunos „Gouda“)
- 180g grietinės
- 4El pieno
- 1El sviesto
- 3 svogūnai, žiedais
- keli šalavijų lapai
- kelios rozmarino adatos
paruošimas
Virkite makaronus ir supjaustytas bulves ir sudėkite į suteptą kepimo indą. Kumpį supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su sūriu. Grietinę sumaišykite su pienu ir viską išplakite. Svogūnus supjaustykite žiedais ir susmulkinkite žoleles. Abu sultinius trumpai išplakite svieste, tada taip pat paskirstykite ant indo. Maždaug 20 minučių 200 ° C temperatūroje ištraukite iš orkaitės.
Tikiuosi entuziazmo, yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų ;-)!
